Catering bei Ihrer Tagung: Pausen richtig planen
Eine Pause ist Teil des Programms. Bei einer kurzen Besprechung kann Kaffee ausreichen, während ein ganzer Tagungstag eine klar eingeplante Mittagspause braucht. Gutes Tagungscatering passt zur Dauer des Treffens und zu Ihrer Arbeitsweise. Mit ein paar Entscheidungen im Voraus bleibt die Organisation übersichtlich, und das Angebot kann genau ausweisen, was Sie für Ihre Gruppe anfragen.
Legen Sie zuerst die Pausen im Programm fest
Bestimmen Sie, wann die Teilnehmer eintreffen und wann Sie eine Pause machen möchten. Planen Sie eine Mahlzeit an einem passenden Übergang im Programm ein, beispielsweise nach der Besprechung der wichtigsten Themen. Lassen Sie Zeit, um anschließend in Ruhe wieder zu beginnen.
Bei einer kurzen Tagung kann eine Kaffeepause mit Gebäck passen. Bei einem längeren Treffen können Sie ein Mittagessen oder Buffet wählen. Besprechen Sie die gewünschten Zeiten mit dem Hotel, damit Raumnutzung, Service und Catering aufeinander abgestimmt werden können.
Was umfasst das Angebot für Geschäftskunden?
Prins Van Oranje führt Kaffee und Gebäck, einen Business-Lunch mit Mini-Tapas, ein Business-Buffet und ein Abendbuffet auf. Das Business-Buffet umfasst zwei warme und drei kalte Gerichte; Wasser, Kaffee und Sprudelwasser sind inbegriffen. Die aktuellen Preise finden Sie auf der Seite für Geschäftskunden.
Raummiete und Catering werden getrennt ausgewiesen. Ein Getränkepaket ist eine weitere, gesonderte Wahl. Lassen Sie im Angebot festhalten, was bereits enthalten ist, was Sie hinzufügen und für welchen Zeitraum ein etwaiges Paket gilt.
Benennen Sie Ernährungswünsche konkret
Sammeln Sie besondere Ernährungswünsche und Allergien, bevor Sie die Anfrage absenden. Geben Sie neben der Gesamtteilnehmerzahl auch an, für wie viele Personen eine Anpassung nötig ist. Beschreiben Sie den Bedarf klar, damit das Team die Möglichkeiten prüfen kann.
Die Angabe eines Wunsches ist noch keine Bestätigung, dass jedes Gericht oder jede Alternative möglich ist. Lassen Sie die Vereinbarungen zu den Gerichten und den umsetzbaren Anpassungen ausdrücklich bestätigen. Für Informationen zu Zutaten und Allergenen wenden Sie sich direkt an das Hotel.
Tagungscatering und Restaurantbesuch getrennt abstimmen
Catering für eine Tagung fragen Sie über die geschäftliche Anfrage an. Das ist ein anderer Weg als eine Tischanfrage für den regulären Restaurantbetrieb von LA BRAVA. Geben Sie deshalb an, dass Sie eine Tagung organisieren und welches Catering Sie dafür wünschen.
Besprechen Sie, ob die Mahlzeit in Ihr Programm passt und welcher Service für Ihr Datum bestätigt werden kann. Übernehmen Sie für eine geschäftliche Veranstaltung nicht automatisch die Restaurantöffnungszeiten und gehen Sie ebenso wenig von Restaurantleistungen ohne vorherige Vereinbarung aus.
Achten Sie auf ein übersichtliches Angebot
Bitten Sie um eine klare Übersicht über Teilnehmerzahl, gewähltes Catering, Getränkevereinbarungen und Raummiete. Die Geschäftskundenpreise auf der B2B-Seite verstehen sich ohne Mehrwertsteuer. Der Gesamtpreis mit der anwendbaren Mehrwertsteuer wird im Angebot vor Ihrer Zustimmung bestätigt.
Wenn sich Ihre Gruppe oder der Zeitplan ändert, teilen Sie das rechtzeitig mit. Die endgültige Personenzahl und die Vereinbarungen ergeben sich aus der Bestätigung. Eine sorgfältig ausgefüllte Anfrage hilft dem Hotel, die passende Kombination für Ihre Tagung vorzuschlagen.
Diese Angaben gehören in Ihre Anfrage
- Teilnehmerzahl und gewünschte Essenszeiten
- Kaffee, Mittagessen oder Buffet und Getränkeauswahl
- Anzahl besonderer Ernährungswünsche und konkrete Allergiefragen
- Datum, Programm und gegebenenfalls bevorzugter Raum
Machen Sie Ihre Pläne konkret
Tagung und Catering gemeinsam anfragenVerfügbarkeit, Gesamtpreis und Vereinbarungen werden vor Ihrer Zustimmung bestätigt. Eine Anfrage reserviert noch kein Zimmer und keinen Veranstaltungsraum.
